Es estratega tecnopolítica y directora de teatro; diseña y codirige el curso de postgrado universitario en Tecnopolítica y Derechos en la Era Digital. Desde 2006, se ha centrado en los derechos y la democracia en la era digital. Levi estudia las legislaciones y organiza planes de acción y divulgación para que la sociedad civil tenga herramientas para actuar y sea escuchada. Así, es fundadora de dispositivos de acción ciudadana como Xnet (Instituto para la Digitalización Democrática), o #15MpaRato, que impulsó el caso Bankia y sacó a relucir el escándalo de las tarjetas black, que desembocó en la condena de sesenta y cinco políticos y banqueros, quince de ellos encarcelados, y entre ellos el ex ministro de Economía español y expresidente del Fondo Monetario Internacional. Además de asesorar a incontables organizaciones ciudadanas e instituciones, es creadora de festivales de gran impacto, y sus obras de teatro han sido representadas por toda Europa. Destacamos Hazte banquero (2016-2017), Los OXcars, el mayor evento de cultura libre de todos los tiempos(2008-2013), Free Culture Forum (2009-2015), Realidades avanzadas (2007-2009/2018-2019) Nonlavoreremo nunca (2002-2005) y Feminaexmachina (1999-2003). En 2017 la revista Rolling Stone la escogió como una de las 25 personas del mundo que está dando forma al futuro. Desde 2017 diseña y dirige el Curso de Posgrado en Tecnopolítica y Derechos en la Era Digital de la Universidad Pompeu Fabra.